八筒地道的川蜀口味火锅大众点评的必吃榜单

　　八筒火锅总部为于湖北武汉，源自于地道的川蜀口味火锅，坚持用健康的食材，做卫生的火锅，是大众点评的必吃榜单，持续恒定五星好评，各地区加盟店人气火爆，八筒火锅在大众心中留下了名字有很高的消费者粘性。

　　八筒火锅首先是环境，风格装修简洁，色系较为统一，采用木质装饰，色系淡雅，加点麻将装饰，进入大厅宽敞干净，多个包间和台面， 实木桌椅，隔间采用木质格栅，店内整体是一种清新质朴的风格，很多人打眼望去以为是一家日料店。八筒火锅店内通风做的很好，吃完火锅身上不会留有厚重的火锅味道。

　　八筒火锅口味是川辣味道，蘸料其实不算多，十二、三种，但如果你是个地道的火锅控，它的蘸料已能满足你的需求，八筒火锅中香料的运用，郫县豆瓣、豆豉、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、醪糟、甘菘、丁香、八角、小茴香、草果等的搭配组合，再加上特殊的汤底制作方式，不沾蘸料味道也很浓厚，都非常入味。选择的锅底，有微辣、中辣、特辣中的“中辣”，拥有复杂的辣味，以及辣中隐藏的麻味，但细品下，还携着分明的层次感，柔和的牛油份量，也是北方人最舒坦的那一口，畅快，而不刺激。

　　这里的招牌涮品，自然是八筒九尺鲜鹅肠、八筒深海耗儿鱼、八筒鲜炸酥肉、八筒特供鲜鸭血，十几种小料自选，是易拉罐装的一人份香油，配蒜泥，自是绝佳。餐厅的底料、花椒、辣椒、毛肚、牛油、耗儿鱼，全部由总部统一空运，保证在个城市加盟店口味、新鲜度都与总部统一。

　　八筒火锅来自于传统，但不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新自有工艺、应用新工具、创造新吃法，顺应新时代潮流，创造新模式、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场，是近年新品类餐饮中一颗光彩夺目的新星。八筒火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、艺术感，适合不同季节，使火锅经营不受季节的影响。

　　八筒火锅在成立初期就想要做出一家真正传统并带着对生活抱有美好期许能够为食客们带来快乐的川蜀火锅，八筒成立至今在消费者心中有良好的信誉，稳定的客源，在今后巴蜀火锅也会持续坚持当初创立品牌的目标和想法，做平价、休闲的火锅饮食。

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