乡镇开什么店合适？麻辣香锅让你走向成功！在呼和浩特的一个小镇上，有一家经营麻辣烫的铺子，这里有着温馨整洁的就餐环境，美味新鲜的菜品，亲切到位的管理服务，树立起了大众良好的口碑。而这家店面的老板不仅经营着这样一家麻辣烫，同时还经营着另外两家麻辣香锅店。究竟是什么样的经营者能同时运营几家店面并且做得如此风生水起呢？51餐饮网带大家来看看这个餐饮连锁开店创业故事，揭开他们神秘的面纱。
三个80后餐饮开店的创业故事：餐饮业实现创业梦
创业路上跌跌撞撞
沉稳踏实的小何，平易近人的晓峰，雷厉风行的小于，这三位来自吉林省的“80后”便是连锁麻辣香锅店和麻辣烫店的老板。他们勤奋务实、兢兢业业，怀揣着一腔创业梦，背起行囊远离家乡，来到塞外青城扎根，实现他们的理想，三个“铁杆兄弟”的组合也为“80后”创业追梦者提供了新典范。
“我15岁就出来打工了，当时第一份工作是给人擦皮鞋，一个月挣260元，每天把自己搞得脏兮兮的，那个时候太艰苦了。”谈起当年的工作经历，晓峰认为一个“苦”字就可以概括当时的境况。
一旁小于笑着说：“我比晓峰小1岁，也是15岁出来打工，第一份工作是给老板蹬板车，印象最深的是在冬天特别冷的时候，我蹬着板车走上坡路，感觉呼吸困难随时都会窒息，我干了九个月，无良老板只给了我200元。”说罢两人相视一笑，笑容里好像带了些许苦涩，仿佛又勾起了那段辛酸往事的回忆。15岁的孩子，原本应在父母的呵护下，在温室里长大，而小何、晓峰、小于三个人却过早地扛起生活的重担，早早把自己打磨成有担当的硬汉。
随后，年长几岁的大哥小何做起装潢生意，晓峰在吉林做起了餐饮生意，年龄最小的小于只身一人来到乌海，也投身于餐饮行业。好事多磨，一个在吉林，一个在乌海，晓峰和小于却同时遭到当头棒喝，大规模的禽流感爆发，这令他们无从招架，各自损失20万元，在现实面前心中美好的梦想被击得粉碎。
进军餐饮推陈出新
“从哪里跌倒就要从哪里爬起来”。就是这么一股不放弃的韧劲儿，兄弟三人首度合体找寻商机，将目光投向呼和浩特这片热土。
经过多方调研，他们发现呼和浩特的市民由于当地冬天气温寒冷，所以很喜欢吃火锅这一类的产品。但是由于火锅需要的投资成本比较高，所以他们把目标锁定在了类似的麻辣烫设上。
麻辣烫店刚开业就获得了如潮的好评，这全都得益于优质的食材和秘制的酱料。他们选用的都是精心配制的汤料，每天在天还没亮的时候就去进货，只为保证原材料最大程度新鲜。针对不同年龄层，他们还体贴地调配出不同的口味，如麻辣，酱香等等。
在兄弟三人的不断努力下，麻辣烫店的生意是越做越好。索性三人开始在“麻辣”这条路上走到底，又开起了新的麻辣香锅。
三兄弟的“中国梦”
这是一个共同创业的小团队，里面充满了团结友爱互助，在这里，老板和员工一起工作，共同打造让百姓放心的餐饮。
乡镇开什么店合适？麻辣烫让你走向成功！而成功的背后当然也有不为人知的艰辛，在远离家乡一千多公里的呼和浩特，他们背井离乡，人生地不熟，凭借着自己的决断力和坚韧不拔的意志力闯出一片天。
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