涮局加盟作为一家喊出“京典火锅”的新式小火锅品牌店，是由已有114年历史的京城老字号品牌东来顺推出的新式火锅店。主打“新京式、简主义”的口号，充分体现了涮局这一品牌的鲜明特色，将现代年轻群体中流行的简食文化与传统涮羊肉火锅的精华工艺相结合，最终形成的涮局，是在保留传统的京韵京味的同时，顺应现代发展的潮流，这是涮局得以出名受欢迎的根本原因。
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涮局的品牌特色
备受社会各界人士和国内外游客喜爱的东来顺，被誉为“中华老字号清真第一涮”，袭承了东来顺老字号的涮局品牌也是一直严格要求自身各项规定，为了提供给顾客健康、美味的一餐涮羊肉火锅，涮局从原料到生产制作的过程中都一直有严谨的操作与严格的把控。
涮局的羊肉供应是从牧场羔羊田间到餐桌，都是精选内蒙锡林格勒盟和乌兰察布生长期一年的羯羊，在最大程度上提供给顾客鲜美、肉质嫩的羊肉原料。然后取肥瘦相间的精肉，加入羊软骨制胚，其中有代表性的是招牌爆款——太阳卷，红白相间型似一轮红日。另一款招牌爆款是俗称羊大梁的羊肉火锅，是京式火锅的独特代表。
涮局的加盟流程
1、了解品牌：投资者在确定加盟意向后，可以借助网络、电话等手段查询关于涮局这个品牌的相关信息。投资者可以通过在下方留言的方式获得更多的加盟事项信息与资料，得到更多关于涮局这个品牌的相关信息。
2、总部考察：在进一步了解关于涮局的相关加盟信息后，投资者可以和总部的相关人员联系，约定好总部考察的时间，在涮局的总部进行更深一层的了解。同时可以向总部提交加盟申请，等待总部的加盟审核信息。
3、签订合约：在总部审核通过后，投资者就可以和涮局总部负责人进行加盟合同的签订，并在总部相关人员的协助下开始准备相关的加盟开店事宜。
4、开店准备：投资者可以根据自身的实际情况和总部沟通，在店铺选址、店面规模确定、店内装修等各方面逐步确定自身的开店意向，最终着手落实实体店铺。
5、开业宣传：在人员、设备都具备的条件下，就可以进行开业的宣传准备了。投资者可以在总部的策划人员帮助下，同时进行线上线下的宣传活动，通过涮局与老字号东来顺的品牌知名度积累开业前期的消费者群众累积。
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