牛肉汤是生活在很常见的一种食物，但是想要做好却也没那么容易，牛肉汤放什么调料？接下来小编想给大家介绍一个平常自己在家的时候可以学起来的做法，熟练之后那个味道就是比起外面专门的
牛肉汤加盟店里面售卖的那也是毫不逊色。
番茄牛肉汤
主食材：牛肉，番茄，土豆，洋葱
辅料：黄油，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法：
（1）先将牛肉用自来水冲洗干净，然后放入装满水的盆中浸泡15分钟左右，这是为了能够把残留的血水去除干净。
（2）取出牛肉，再冲洗一遍，然后切成小块状。
（3）把切好的牛肉放到盛有冷水的锅中，然后加料酒等去除它本身的腥味儿。
（4）开火煮一两分钟后关掉，你会发现原来肉块中居然还有血水留着，而这么操作之后就真的是完全没有了。
（5）拿出一口炒锅，点火后让它受热均匀，然后把黄油块放进去用小火融化。
（6）等锅里的油完全预热之后，将洋葱洗干净切好，丢进去煸炒。
（7）等到洋葱被炒出香味之后，把去皮洗净还切成块的土豆也放进锅里面一起翻炒。
（8）等到土豆的表面看起来已经熟了之后，放葱白和姜片，继续翻炒均匀。
（9）等到这些食材炒的差不多之后，把去皮了的番茄扔进去，再均匀翻炒。
（10）番茄的水分比较多，不一会就能炒出番茄汁来，这时候把番茄酱也倒进去。
（11）继续均匀翻炒一段时间之后，觉得差不多了就加入一片香叶和之前处理好的牛肉，并且倒入适量的热水。
（12）盖上锅盖，等到水煮沸之后把这些都倒入一个砂锅之内，静静的等待它被小火慢炖2个小时左右。
（13）出锅，加盐、鸡精这些调味品。
牛肉汤放什么调料？常见的清炖牛肉汤固然好喝，加入了番茄之后也是别有一番滋味了，味道好得不得了。若是各位觉得还不错，都可以学起来哦。更多信息，尽在51餐饮网站！
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