杭州挂起了一阵闪电泡芙热潮。刷爆朋友圈，排队排到腿软的一家主打闪电泡芙的甜品店，那就是BALCONY。闪电泡芙，是一种长条形的泡芙，对食材要求更高，对手艺要求更严格。BALCONY加盟品牌，历经多年，师承多位国外甜品师，打造BALCONY专属的闪电泡芙。在市场上具有独特性，难以复制。一上市很快就引发了热潮，受到了消费者的一致好评。如果您还没有找到一个创业项目，小编推荐给您BALCONY加盟品牌。BALCONY加盟门槛高吗？2018闪电泡芙强势来袭！
BALCONY加盟条件
1.加盟商具备充足的加盟资金才能够开店。
2.创业者自行选址确定店铺面积，至少在5平米以上。
3.加盟商提供相关资料，总部帮助加盟商进行店面的装修设计。
4.加盟店必备的设备必须按公司标准配备，总部在进行验收后加盟店方可筹备营业事项。
5.年满18岁的中国合法公民或具有独立民事责任的企业组织。
6.投资者需要服从总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。
7.加盟商需要对连锁经营合作概念具有一定的了解。
8.投资者需具备一定的文化素质及独立管理能力和协调能力。
BALCONY加盟主打产品
1、维多利亚
这款泡芙表层白巧克力淋面上撒了树莓粉以及树莓干进行装饰，内馅是覆盆子酱和香草奶油。吃起来泡芙酥软，中间可见少量的香草籽但味道不明显，下层是树莓酱带点微酸，一口咬下馅料综合后口感较清爽。
2、红磨坊
泡芙表层是白巧克力加了草莓酱的淋面，淋面上用新鲜草莓和奶油装饰。中间是草莓酱加乳酪混合的夹心。整体入口有种小时候草莓冰棒的味道，不会特别腻口。这个泡芙胚可能放置过久或是烤制时间没掌握好底部有些分层，最下层已经湿软。
3、LADY
表面有一层加了洛神花的酥皮，上方挤了奶油装饰，切开中间是玫瑰酱和奶油的夹心。整个入口，较天然的玫瑰酱味，由于外面有一层酥皮，这款吃起来特别酥脆。
4、少年宫
这款表层是撒了开心果碎的白巧克力果蓉淋面，切开是樱桃酱和开心果cream的夹心。内馅 开心果味浓郁带着一点樱桃酱，口感综合的很平衡，也不腻，提到的酒味没有尝出来。
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