镇上适合开什么店?卖包子年赚几十万!很多人觉得90后创业不靠谱,认为太年轻,没有经验。而且这批人手头启动资金也不足,很多都跑去做小吃加盟,感觉利润也不是很高。但是在南京,位就有这么一位90后大学生阿猛凭借自身的努力和聪明才智,自己开了一家包子店,两年的时间还来开起了很多家连锁店,遍布大学城!
阿猛大三时就当上包子铺的小老板,在两年时间里发展了3家直营店、1个加工厂和10家加盟店,年收入甚至高达几百万元。
每天早上7八点,在当地的小吃街店门口,已经有五六个白领在排队买包子了。揉面团、包馅料、上蒸笼……这几个动作店里的师傅早就很熟练了,可谓是一气呵成。和现在很多机器制作的包子不一样,这家店的产品都是手工制成的,外形特别好看。
每天能卖几百个包子
这么多人包围着店,为什么还有顾客加入呢?“这五六个客人是活招牌。顾客也许不知道我们,但看着这人气,就会吸引他们来尝鲜。”阿猛说,小吃店的秘籍就是要保持人气旺,排队人越多生意越好。
“以前我们追求速度,人多了有时候一屉包子里面放了好多个。”阿猛说,然而在2015年做第一家店时却发现这个快捷的方式并没有赢来顾客青睐。他特意跑到别的比较有名的包子铺去考察,发现类似的店铺老板总是保持慢工出细活的状态。即便店外已经排起长龙,也不慌。而前来的顾客络绎不绝,等待着他们的美食。
阿猛回到苏州后,开始要求师傅一次别蒸太多的包子,里面挤得满满的不但影响外观,而且其实口味也是会被影响到的。而这个营销方式反响很好,包子保持最好的口感,排队的客人反而更多了,每天平均能卖几百个。
加盟店4个月盈利
阿猛的最新一家店是两个月前开的,虽然租金掏了1.3万元,但是却成了店里的活招牌,人气非常的旺盛。如今,又有还几个投资商跟他在协商加盟的事情。
阿猛说,从去年的6个加盟商情况来看,基本4个月就能盈利。加盟费收1万元,门店3-10平方米即可,租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用,一个月的纯利润平均为7000元。
一开始,阿猛其实想做连锁直营模式,但当他们拥有第三家直营店时,开始打磨品牌。想要与大品牌竞争打开这个细分市场领域,就必须吸引加盟商。
镇上适合开什么店?卖包子年赚几百万!即便只是小小的包子生意,但如果你能做大做强,走上连锁发展的道路,前景非常的可观,一点都不比做别的餐饮要来的差!
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