来源:51餐饮网 时间:2021-08-26 17:31:48 作者:芥末
一块蛋糕,风靡全国。2019年3月,南洋大师傅在蛋糕界异军突起,门店排起长龙。仅一年时间,布局全国670余家,2020年1月南洋大师傅走出国门,落户缅甸仰光。目前,连锁门店日均订单近7万,单店原创蛋糕平均销售300份左右。品牌的迅猛扩张,奠定南洋大师傅的品质地位。
一炉蛋糕磕入50个鸡蛋,经过75分钟慢烤,百炼出味。在线下门店,一款这样的原味蛋糕,日均销量超300份。这就是南洋大师傅,以“传承小时候的记忆,做出怀念的味道”为宗旨,专注于手工蛋糕制作的中国味道。
2019年2月14日,南洋大师傅腾空出世,在广东佛山开出全国第一家门店,同年4月长沙的第一家门店于抖音爆红,深受广大消费者青睐,据该店店长崔女士介绍,该店不到三个月时间已全部收回投资成本,目前月平均达到90万元左右营业额。一块鸡蛋糕迅速引发大众关注。顾客来到线下门店排起长龙,有人甚至愿意排队等上俩小时。
热度的崛起,口碑的口口相传,让南洋大师傅快速扩散至各省会城市,并辐射至地级市和县城。你很难想象,从南国广州到冰城哈尔滨,从特区深圳到魔都上海,从山城重庆到古都西安,仅一年时间,南洋大师傅布局全国千余家,迎来全国各连锁店日均订单量近7万单的成绩。2020年1月,浙江金之秘南洋大师傅甚至走出国门,成功落户缅甸仰光。澳洲、日本门店也即将在2020年开业。
“随点、现做、现卖”,这是南洋大师傅的初心,也是南洋大师傅得以迅速攻占全国,走向全球的秘笈。作为南洋大师傅的创始公司,浙江金之秘品牌管理有限公司是国内城市布局最广的烘焙食品之一。公司坚持守贞,严格挑选加盟商和加盟学员。在培训期间,公司传授学员制作经验,并考核把关。
在疫情之下,烘培界也遭受重创。浙江金之秘南洋大师傅想客户所想,毅然决定减免加盟商的各种物料费用,花费200万,研发五款原创新品,强势为公司的品牌竞争力赋能。坚守原创、与加盟商共同承担,风雨同舟,这是浙江金之秘“南洋大师傅”一直秉承的发展理念。正是公司坚定的核心价值观,支撑着南洋大师傅一路向上,到今天,荣获2020年中国烘培十大品牌的殊荣。
揭秘南洋大师傅小蛋糕走向大市场的成功秘诀?对于才出发一年多的南洋大师傅而言,这既是对品牌的肯定,也是鞭策。在未来,南洋大师傅和浙江金之秘公司将不改初心,乘风破浪,向阳而生。小蛋糕走向大市场,这不仅是一个奇迹,更是品牌不断探索,创新的结晶。南洋大师傅的进军,不仅成就了加盟商,也让自身品牌成为烘培界的主流。