创业选择什么项目好？不要小看手抓饼！

　　创业选择什么项目好？不要小看手抓饼！在乐清市的一条小巷内，女孩小萍在一个手抓饼小摊前停住，指着小摊招牌上的“手抓饼+里脊”向摊主示意了一下，半分钟后她花5元吃上了香喷喷的饼。

 

　　在这两交易中，全程无一句交流，为什么？原来这处美食的制造者是一对聋哑人夫妇。靠着踏实的经营，手抓饼摊主每月能赚1万多元，因为先天缺陷，他们要是去干别的这是想都不要想的。

 

　　手抓饼摊主：

 

　　平平淡淡过日子就好，把身体累垮就不划算了

 

　　手抓饼的摊主是40岁的王大伯与34岁的李大妈。他们的摊位上，贴着“残疾人为人民服务”的字样。可别小看了这样的一个摊子，那也是餐饮加盟小摊呢。招牌左侧写着食谱：原味手抓饼3元，加里脊5元、加香肠4元……足足有好几种，右上角有“甜面酱”、“香辣酱”、“沙拉酱”等字样，其它的还有生菜、鸡蛋等都是不算加料的，原味自带。右下角则有一句提示：“顾客：本人是聋哑人，需要什么口味请指出来。”

 

　　在小摊的操作台上，还放着别的东西，有各种杯装的粥和牛奶之类的饮料等。李大妈的主要任务是负责招呼买其他食物的客人，而王大伯自然就是做手抓饼的人了。只见王大伯麻溜地撒上有、摊上饼，然后根据顾客的需求来加料、抹酱，最后再卷好装在纸袋里，套上塑料袋递给顾客。
 

 

　　王大伯用纸笔和我们交流。他“透露”，自己是本市一个农村的人，妻子则是重庆万州人，两人是在长沙打工时认识的，现在有一个4岁的儿子。有一次他们在长沙吃到美味的手抓饼，就拜师学艺并成为这个品牌的加盟商。从2014年起，他们就在这边摆了。

 

　　夫妻俩每天4点半点就起床，到菜场买各种食材，并做前期准备，包括揉好面团醒发、准备好其它的产品等。6点半他们准时摆摊，晚上7点左右打烊。“为什么不晚点收摊多赚点钱？”面对这个问题，王大伯写道：“我们忙一天，能赚300到400元，一个月有1万多元收入，已经很不错了。能靠双手养家糊口，平平淡淡过日子就好，把身体累垮就不划算了。”我们注意到，10来分钟里有5名顾客上门。王大伯说，每天上下班的时候，顾客最多，特别是早上，他们要不停地煎饼、卷饼。

 

　　创业选择什么项目好？不要小看手抓饼！餐饮创业门槛低，特别是这种小吃早点类的餐饮，可以说只要你用心，人人都能做。大家要是有什么想法，欢迎到51餐饮网来咨询。