失恋了，有人喜欢去喝酒，有人喜欢去大吃一顿，有人喜欢去疯狂购物，而四男生小江却选择与同学合伙小本创业。
上个月，小江与大学同学小超及“发小”小臣投资10余万元，在学校附近开了一家名火锅串串香美食店。短短二十多天，小店的营业额已近两万元，利润也有万元左右，这样下去，预计一年时间就可收回成本。
“每天都从早忙到晚，原本急性子的我，现在也淡定了许多。”创业发起人小江说。创业前，他没洗过碗，菜也不会炒，家务能力很差。如今，他已经成了小店的大厨，几个月时间，已练得一手好刀功，宫保鸡丁等家常菜都不在话下。
导火索
失恋激励小伙儿发奋创业
小江，今年23岁，与小超都是大四学生。至于小臣，则是小江发小，刚刚大学毕业一年。
说起创业的初衷，小江脸上露出了腼腆的笑容。他说，今年暑假，与他相恋4年的初恋女友提出分手，让他一度情绪低落，整日失眠，对未来失去信心。
“我总结了分手的原因，自己身上的确有很多不足之处。”小江说，失恋让他想在临近毕业时做点什么，用行动充实自己的大四生活。
去年，全国高校应届毕业生达到699万，被称为最难就业年。今年，全国高校毕业生的数量达到727万，又增加了28万，可谓“更难就业年”。
小江说，如果按照最初打算，他大学毕业后将会成为一名中学微机老师或者在大型企事业单位维护网络，就业竞争都有点激烈。所以他觉得与其和大家竞争就业岗位，不如用创业应对“更难就业年”。
坚持
软磨硬泡终于说动家长注资
之后，小江把创业想法告诉小超，两人一拍即合，当天便开始调查市场。
“最初想开网店，但不知道卖啥。想卖早餐，问了问，加盟费太高。想卖鸭脖，调查下来，市场基本饱和。”小超说。当天，他和小江在学校外走东串西，不知不觉走到了不远处的另一所大学，发现该校附近还没有一家串串香，突然发现了商机，便着手准备资金，外出学技术。
“当天，我给老妈打电话，最初她觉得好不容易供出个大学生，有点心理不平衡。”小江说，但经过他的软磨硬泡，终于说动了心软的妈妈。最终，妈妈同意资助2万余元全力支持小江创业。
接下来，小江还把发小小臣拉入伙，三人合伙开始创业。
“两个人创业的话，周转资金有点吃力。三个臭皮匠，顶个诸葛亮，凡事好商量。”小江说。
艰苦
忙到凌晨一两点到阁楼打地铺
小超说，从萌发创业想法，到找店面，直到串串香店面开张，只花了不到一个月。
小江在网上找到一家重庆有经验的火锅店，当天便坐车去重庆主城学习调制串串香锅底的技术。
“白天，我们一边调制锅底，一边放食材自己品尝。到了晚上，我们几个人在环境恶劣的宿舍挤着睡。”小江说，没过几天，他和小超的脸上就起了痘痘。
小江说，最近生意很红火，仅上周日营业收入就有1500元，也算是苦尽甘来。
到了周末，三个人经常要忙到凌晨一两点，小江和小臣干脆在店里阁楼上打起地铺，累了倒头就睡。此外，他们还雇了位大学生，帮忙打理生意。
“这两个月来，我原本急躁的性格淡定了许多，也开始主动去刷碗，做家务的能力也有了不小的长进。”小江说。
如今，小江的串串香“店开张才二十多天，营业收入就近两万元。“预计一年时间就可收回成本。”他江开心地说。
创业是艰难的，但在当今大环境下，也不失为一个好的出路。如果有人也想要创业，那么欢迎到我们51餐饮加盟网站上来查看，这里有很多的餐饮连锁品牌等你来挑选！
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