2015年，“90后”女孩小王的开店梦终于实现了。这个位于济阳县城区商业街附近，只有30多平方米的麻辣香锅店，承载着小王从上大学到现在一直以来的梦想。
不顾家人反对，辞掉实验室的稳定工作，从成都来到济阳开米线店，小王的理由只有一个“喜欢做饭，也想做给别人吃。”因为天冷，她的手指几年来第一次被冻得肿了起来。
不顾反对 辞掉实验室稳定工作
小王辞掉稳定工作，自己创业的想法，一开始便遭到家人的极力反对。
2013年，小王毕业后便在成都一家实验室开始工作，收入不高，但工作却十分轻松。在她父母看来，女孩能找到这样一个离家近且相对轻松稳定的工作，还是不错的。
但谁知，2014年底，小王便不顾父母反对辞掉工作。她说，辞工作之前，曾和父母提过这事，但父母都不同意。后来，考虑到自己一直想开店创业，还是决定辞掉工作。
小王介绍，早在上大学期间，自己便有开店创业的想法，但那时，还没想好用多大的店铺，开什么样的店。
走街串巷 骑电动车寻找店铺
2015年3月，小王追随老公第一次来到济阳。在济阳租了房子后，她便开始骑着电动车走街串巷寻找出租的店铺。因为老公白天上班的缘故，她只能靠自己。
对于济阳，小王一点都不熟悉。甚至到了现在，她对于济阳的认知，还仅限于2条道路，纬一路和纬二路。而她的米线店就开在纬一路，竞业园学校东侧。
小王说，对于济阳两条道路的认识，还源于最初的走街串巷。“开始时，也不知道哪儿有出租店铺的，就骑着电动车，顺着这两条道路逐个找。”她说，后来对这两条路了解后，她将店铺的位置锁定在济阳两条商业街附近。
“想着商业街附近，人流量大，做起买卖来也容易些。”小王说，但找了一个星期，都没有找到要出租的店铺。这时，她就想，“不行就先放弃，在济阳先找工作，找到工作以后，再继续找合适的店铺。”
但谁知，这时，竞业园学校东侧一个要出租的店铺却突然出现了。小王想都没想，直接就租下了。
好朋友辞职来帮忙 米线店开张
小王租来的店铺很简单，甚至称得上简陋，一块木板隔离出来的30多平方米的房间。
“啥都没有，就是一间空房子。”租来的空房子，让最初的小王有些摸不着头脑。“房间太小了，最后决定开麻辣香锅店。”小王说，找房子时想着在麻辣烫和麻辣香锅两者之间选一个。
安装空调、油烟机，购买桌子、凳子……下定决心开麻辣香锅店后，小王便开始忙活起来。
开业前一天，小王怕自己忙不过来，便给自己的好朋友兼大学舍友小江打电话，让其过来帮忙。接到好朋友电话后，小江当天便辞掉工作，和父母简单打了声招呼，第二天便从重庆赶到济阳。
同为“90后”的小江，辞职来济阳前，在重庆一家实验室工作。她说，接到好朋友电话，便立即赶来帮忙了。
一天自己能忙得来
2015年9月1日，小王的麻辣香锅店开张。此后，两个“90后”女孩开始做起生意。
记者见到小王时，这个扎着马尾，手冻得红肿的年轻女孩，正忙着给顾客做麻辣香锅。无论是购买食材，还是制作，她都一个人完成。
麻辣香锅店进门左手边的墙壁贴了满满的便签纸，便签纸上大多都是顾客留下的祝福语。右边墙壁上有小王写的无线账号和密码的提示。没有顾客的时候，她为了节约开支，不舍得开空调。也因此，冬天她的手指都冻得肿了起来。
刚开始，小江还在米线店帮忙的时候，小王和她最愿意做的事情，就是每天晚上下班回到出租屋里数钱。“看看今天又挣了多少钱。”小王她说，现在店铺慢慢走上正轨，再加上平时也不是很忙，小江走后，自己一个人也基本能忙过来。
小王说，因为麻辣香锅店靠近学校，现在吃饭的大多都是教师，也基本都是熟人带来的回头客。她相信，接下来，店铺会越来越好。
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