“不管做什么行业，走哪条创业路，当你决定做的时候，上路吧。在最好的年纪用心去做一件你热爱的事情，这就是我理解的创业。”李光明说。
初次创业品尝成功滋味
2008年大学毕业的第二天，李光明向朋友借了5000元钱开了自己的第一家创业店——Q尚数码。“那时候借的钱仅够3个月的店铺租费，只能拿毕业证押给商家进货，破釜沉舟只能向前。”李光明说。
“初生牛犊不怕虎”是李光明对第一次创业中自己的形容，这给李光明带来了经济上的可观收入。Q尚数码店营业3年后，李光明靠卖MP3、MP4等数码产品和电脑维修服务，把所有的债务还清并按揭了一套90平方米的房子。“挣到了钱、填饱了肚子，似乎品尝到了成功的滋味。”李光明说。
电子商务市场近几年的发展速度是非常惊人的，从2012年起，李光明感受到这种“威胁”一步步地向他紧逼，让他静了下来，开始思考了起来。
李光明很快意识到，如果没有自己的产品和品牌只做销售服务很难在市场站稳，会影响自己今后的发展。那段时间，李光明重新认识自己的创业历程，反复地提醒自己，这不是他想要的创业。
“没有自己的产品，没有自己的平台，这算不上真正的创业。”李光明说。最终，他选择了一切归零，重新开始，第二次走上创业路。
重新开始一心打造品牌
把创业方向盯在品牌建设上，这条创业路很清晰地摆在李光明面前。“说起来容易做起来难，那段时间我经常失眠，从未感受到创业的压力如此之大。”李光明说。2014年年末，李光明权衡各种因素，最终二次创业项目的选择落在了餐饮上，并且是做米粉。2015年春节前后，李光明对乌鲁木齐市的米粉店进行了一次“全城大搜捕”，考察学习和实地调查，反复研究了两个多月的时间，最终有了决定。“米粉店遍布全国，各个声称独具特色。”李光明说。
热爱中华传统文化的李光明有时间就喜欢研究《道德经》，最爱的一句是“含德之厚者，比于赤子。蜂虿虺蛇弗螫，攫鸟猛兽弗搏。”
对于这句话他解释道：“从事餐饮业，要先学会有德，人的德，关系到你走怎样的一条路，我要用健康和美味来创建自己的产品和品牌。”这让他在二次创业中得到了启发。怎样从众多的店里脱颖而出，李光明早已有了自己的想法和计划。以健康、美味的文化理念去做好产品和建设品牌。
李光明说：“健康、美味，是品牌发展的重要保障。健康美味的品牌理念，这样才能迎来更大的市场。”
就这样，这位“80后”二次创业者，带着对创业和自己的重新认识，涅槃重生，二次踏上创业路。
2015年3月份，李光明的两家米粉店相继开业，有了第一次创业的经历，让李光明在二次创业中显得游刃有余。两次创业的经历，吸引了许多慕名而来的创业者“取经”。
为了赢得好的口碑，追求产品的健康和美味，李光明在研究酱料上下了不少功夫，不怕成本高重在追求健康和美味，减少添加剂的用量，甚至不用。“君子爱财取之有道，我不能让我的钱，是通过损害别人健康的方式赚到的。”李光明告诉记者。
2015年3月17日，在他的华凌店开业的第一天，李光明卖出第一份米粉，就是凭借他的健康理念。李大爷是他的第一位顾客。那天中午，李大爷正在找餐馆吃午饭，李光明主动过去介绍他店里米粉绿色健康的制作过程，讲完后，李大爷毫不犹豫地进了店，平时几乎不吃米粉的李大爷对他的米粉表示了肯定，这让李光明深受鼓舞。
“创业首先要行动起来，在创业路上边走边学，不能原地不动地等。”李光明说，只有上路了，你才明白什么是你要用的，哪些是没用的。未来要组织一个团队，吸纳创业路上的同路人，一起把创业当成自己所热爱的事业做下去。
李光明说：“创业其实是对一件事情的热爱，不是对金钱的追求，而是一种对创业的执著。”
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