德式传统西点创业项目-德国老板在中国的爱心创业之路！

　　德式传统西点创业项目-德国老板在中国的爱心创业之路！什么是传统面包？传统面包和如今市面上的软面包不同，传统面包制作繁琐，每一款面包因为口感的不同需要不同的老面，酵母也需要自己精心培养，发酵更是漫长。除了工艺繁琐以外还有原料成本，传统面包都会用上全麦粉、黑麦粉，更好一点的还会用上各种坚果比如核桃、葵花籽、亚麻籽等。

　　在如今的烘焙市面上，真正的传统面包少之又少。现如今，在长沙的一家小店，是一个德国开的西点店，外表不起眼，没有做过宣传，全靠他家本身的品质，口口相传，因此小有名气。今天小编就为大家讲讲这位德国老板的创业经历，不仅是创业之路，也是爱心之路。

　　吧赫西点加盟品牌-德国老板的创业经历

　　吧赫西点加盟品牌是这个故事的主题，作为其创造者-德国人吴正荣也是这里的主角。 吴正荣说，他本名Uwe，来长沙快13年了。2002年时参加德国“环球救助协会”的一个慈善项目来了湖南，前几年他和妻子在全省寻找聋儿，为他们进行语言康复训练，并资助家境困难的聋哑儿童。后来，吴正荣抱着“授人以鱼，不如授人以渔”的观念，从朋友手中买下了面包店，教聋哑人做西点，也为他们提供工作机会。

　　从一个爱心想法创建的吧赫西点品牌，一开始开在寸土寸金的太平街。“每个月光店面租金就要一万多，成本太高，开不下去。”吴正荣说，因为负担不起太平街高额的租金，他不得不把店搬到现在的店址。低廉的租金让吴正荣感到压力减轻了很多，能够更专注于做好面包：“我只有一个原则，就是做面包必须用好的材料，不能苟且。”

　　在吧赫西点，发酵面团用的酵母是从德国带来的老酵母，一边用一边养;鲜奶、牛奶、糖粉等都从麦德龙超市采购;面粉用固定供货商的。“我的供货商都是大浪淘沙一样淘出来，只要提供的面粉有一次质量不好，马上就淘汰。”因此，吧赫西点的原材料成本比一般西点店高出很多。但价格并不高，店里的面包平均每个5元至6元，蛋糕大部分12元。

　　吧赫西点产品的品质出众，也吸引了越来越多的顾客。没有宣传，没有人脉，吧赫西点凭借着对待食物的严谨，得到了社会的认可。看似成本增加、投入增加，却赢得了更高程度的顾客重视度。

　　值得一提的就是，吧赫西点的面包师有一部分是聋哑人。吴正荣雇佣他们是希望聋哑人能够得到更多的就业机会。

　　德式传统西点创业项目-德国老板在中国的爱心创业之路！吧赫西点加盟品牌的起点就为大家介绍到这里了。创业既可以从想赚钱的角度出发，也可以从帮助别人的角度出发。吧赫西点赢得了消费者认同，也收获了消费者的忠诚。

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