美闻比萨承袭了澳大利亚历史悠久的品牌秘方，融入美式现代工艺，飘溢着意大利传统风味，美闻比萨于2003年跨越大洋，植根中国，奉献出独具魅力、绿色健康的铁盘比萨。美闻比萨创始人是：澳籍华侨徐杰先生和澳籍英国人瑞·克里斯托弗。经过澳洲20余年、中国连续8年的经营，截至2011年，美闻比萨已经成功建立起总部直营与特许加盟相结合的餐饮连锁经营体系，成为天津顾客家喻户晓、值得信赖的西餐品牌之一。美闻比萨专卖店服务特色是：所有烤制品，包括：比萨饼、烤鸡翅、烤薯角等，均由现场订制，新鲜出炉!美闻比萨工艺超前，出餐快捷：任何规格比萨仅需3-5 分钟，即可出炉。全日提供个人小聚、家庭便宴、派对盛宴、商务用餐，等等。美闻员工八年如一日，风雨无阻，免费为顾客送餐上门!新老顾客只需拿起电话，指上谈饼，即可坐享美味!
美闻比萨始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足中国，面向世界。美闻西餐通过建立全国物流配送中心，为旗下的百家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的美闻西餐。
美闻比萨超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着中国的西餐文化潮流;以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，美闻西餐曾名列“评价最好的西餐厅”和“你最想去的西餐厅”榜首，被评为“中国风格餐厅的典范”。
美闻比萨区域保障，确保约定区域独家经营；美闻西餐强大的后续服务支持，质量稳定、可靠的产品和服务。；美闻西餐现成的连锁样板店可快速启动，投资规模较大者总部还可派人现场培训指导开业。美闻西餐沿袭一流的国际化加盟模式。；美闻西餐秉承国际西式快餐的先进经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，把具有不同规模的美闻西餐连锁店稳稳挺立在中国的大中小城市之中。
新调查显示，城市人口中有五分之三的人爱吃西式快餐。特别是中国的80、90后的新生代青少年，饮食文化习惯和消费观念都发生了颠覆性的改变，对西式快餐情有独钟。然而在中国90%的中小城市西式快餐还是一片空白，中国西式快餐市场前景好。
美闻比萨加打造成了以牛排为主，附以各式美食饮品的复合式经营模式，美闻西餐十几个系列上百种产品，一经推出就受到了市场和消费者的喜爱和青睐。美闻西餐把西式牛排融入中国特有的烹制技法之中，让牛排更符合国人的口感。之后参考市场调查结果和市场推广人员的意见。
