美石记韩式石锅拌饭的亮点是采用了韩国的原汁原味的石锅拌饭技术打造，品质和口味都是无与伦比的正宗，尤其是在寒冷的冬季食用，能够长时间保持饭菜的温度和口感，食材精选制作过程工艺复杂，自从推出市场以来，深受全国各地消费者喜爱。辣白菜采用的是正宗的韩国泡菜，酸辣鲜脆俱全，吃进口味，清爽美味。
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美食无国界，表现形式更是千变万化。美石记，除了烧烤、泡菜、冷面等正宗的韩国美味之外，还有适合学生、上班族、白领、工人等不同人群的中式盖浇饭，正宗台湾卤肉饭之类的营养美食。美石记韩式拌饭，全面涵盖中韩、台湾，三大美味，将中国食客彻底俘获。
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快餐的主要特点，一是上餐速度快，二是味道好，美石记韩式拌饭快餐，深知中国人的就餐习惯，结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点，以及韩式餐饮讲求时尚、国际化和养生的理念，三种理念各取所长，形成了当下最为流行的韩式石锅养生快餐。
