老西关濑粉加盟

　　老西关濑粉创建于2006年，是一间专门经营西关传统米浆濑粉的饮食店。在创建时得到香港美食家蔡澜先生的指导，并亲自题写招牌。该店坚持采用手工制作濑粉，在米浆中加入虾米、冬菇、叉烧等材料，保证其质量，并订制了专门配濑粉的猪油渣、大头菜，使其风味得到了更好的提升。品牌老字号，用的同样也是老广式的公鸡瓷碗。墙面上挂了一些老广州印象的旧相片，给人很怀旧的情怀。

　　老西关濑粉。相传创始人的濑粉做法小时候是家族传承下来的手艺，小时候家族聚会时总少不了吃，而他的长辈们一块儿动手做各类手工食品比如水菱角、濑粉、糯米丸饼和饺子等。其中濑粉的滋味让他十分难忘。老西关美食的风味秉承了百年西关美食的制作工艺，非常考究，完全体现出四个字“一丝不苟”，呈献出最正宗的西关风味。

　　旧时濑粉是广州人最喜欢的早餐之一，它贯穿了许多广州人的童年生活，有老广饕餮形容。“如果不吃西关濑粉，就不算来过广州”。据说濑粉是1850年代人们不想浪费粮食，把冷饭晒干后，磨粉特制而成的，一碗口感柔软、爽滑弹牙的濑粉。开工前食翻碗热辣辣的濑粉，已经成为他们生活习惯的一部分。

　　如濑粉，从选料到制作，工序颇为复杂。传统的做法，是用优质大米泡水蒸熟后的冷饭，进行仔细捶打成糊状。而后烧开水，把粉糊倒入特质的挤压容器中，挤成长条形入水，再捞出盛放到冷水中，复捞起即可。

　　老西关濑粉已经通过51餐饮网资质认证，在下方留言区留言咨询，可免费领取正规、官方加盟资料，享受8.5折加盟费优惠

加盟店型	一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积（㎡）	30㎡	30㎡	30㎡
房租费用（元/㎡）	9000元/月	8000元/月	7000元/月
装修费用（元/月）	700元/㎡	600元/㎡	500元/㎡
设备费用	5000元	4000元	3000元
前期原材料	6000元	5000元	4000元
广告宣传费用	5000元	4000元	3000元
开业费用	4000元	3000元	2000元
人员工资	4500元	3500元	3000元
店员人数	2	2	2
水电杂费	1600元/月	1400元/月	1200元/月
流动资金	30000元	30000元	30000元
总投资费用	90600元	80400元	76200元
以上投资费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　老西关濑粉加盟优势

　　1、商圈保护支持：对加盟店的地址进行策划分析，将区域保护政策执行到底，为加盟商构建足够的发展空间，保护加盟商量的利益。

　　2、选址支持：实地考察加盟店位置信息，总部对加盟店派遣专人指导，主动配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，降低加盟商投资风险。

　　3、一站式开业：保姆式服务，让加盟商不在开店上任何问题，简单易上手，包括店址确定、装修、货物配送。在每一个细节上为加盟商考虑，不管是否有经验都能在行业里成为佼佼者，成为真正的行家。

　　4、系统、规范的餐厅辅导：总部将会派各部门专职人员到加盟店里进行各种指导，对加盟商在经营上遇到的问题进行解决，对品牌形象等进行维护，对员工及管理者进行培训，提高工作人员的服务水平，经营知识，做出专业的指导，从根本上对营业额进行考虑。

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