以经营各类风格、多样化口感为主的“炉鱼”品牌最早创立于2013年，是全国连锁知名企业外婆家餐饮精心打造的一个以“烤鱼”为主题的特色餐厅。炉鱼作为外婆家企业重金打造的一个独立品牌，传承了外婆家成熟、专业的运营经验，拥有较高的以性价比。炉鱼拥有大众化的市场定位，非常适合消费者家庭聚餐、公司聚餐、朋友约会等，得到广大群众的一致认可。

    炉鱼将品牌主要市场定位在普通大众消费群体上，在价格定位、服务品质上做到深度融合，凭借专业的定位、实惠的多样化菜品、贴心的服务得到了市场的认可和喜爱。

    至今为止，烤鱼行业并未形成非常聚集性的市场，之前也并未出现在全国范围内具有代表性的品牌，外婆家餐饮凭借几十年做餐饮的成功经验，精心打造炉鱼品牌，成为当下烤鱼市场一个具有强大市场优势的品牌。炉鱼品牌产品线丰富，拥有20余种烤鱼模式与口味，并不是所有品牌都能够全面把控的。烤鱼的人均消费只需几十元，是大众消费的代表，拥有庞大的消费人群。

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    外婆家餐饮背景介绍：

    浙江外婆家餐饮有限公司创立于杭州，拥有几十年的发展历史，至今在市场上拥有“外婆家”、“炉鱼”、“指福门”、“金牌外婆家”、“第二乐章”、“Uncle5”、“锅小二”等多个知名品牌。每个品牌都延续外婆家对时尚、健康理念的追求，装修高档、个性十足、服务贴心，让外婆家在全国各地都备受喜爱，开创了“开一家火一家”的餐饮界传奇。

    炉鱼加盟优势：

    1.全面的品质保证，外婆家餐饮连锁店消费者回头率极大；

    2.全国统一运营标准的连锁专业品牌，专业性强；

    3.炉鱼总部为经营者提供最优质的售后服务.保证享有品牌独家经营权；

    4.完善的区域保护措施、拒绝炉鱼经营者串货流通；

    5.先进的营销策划，印刷宣传品等物件的及时配送，让炉鱼经营者能够尽享商机；

    6.炉鱼总部将持续不断的进行产品创新，研发高端优质产品；

    7.定期活动支持，按照季节、人文体系制定差异化的营销方案；

    8.炉鱼品牌拥有非常庞大、可观的盈利空间。