六百碗糁汤投资分析
有两种方案可供选择：一种是只经营单一的羊肉糁汤，一种是以经营糁汤为主，兼营其它辅助食品。切不可面面俱到，什么品种都经营。如果选择第二种经营方式，所有的品种加起来最多不 超过10种左右就足够了。
党记六百碗糁汤经营管理
一家店堂面积为30平方米的糁汤店，厨房大约需要3个人，即一个负责熬制糁汤，一个负责配制作料，一人负责制作面食。
最好还需配 备一个机动人员，专门负责刷碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事由老板负责，最好使用收银机。至于糁汤店每天开门前的工作，则 由糁汤店的全体人员共同完成。
六百碗糁汤管理特色
1、党记六百碗糁汤的加盟要实行准入制度。加盟党记六佰碗餐饮有限公司总店必需在自愿的基础上进行。总店要对有意加盟的分店进行充分的考察和审核，无法满足加盟条件者不得成为 六百碗糁汤加盟店。
2、加盟党记六佰碗餐饮有限公司总店必需签定《加盟协议》，并按规定交付加盟费。
3、六百碗糁汤连锁店须接受传统糁汤加工工艺技术指导及人员的培训。总店要派遣技术人员前去协助办店，启动市场。
4、党记六佰碗餐饮有限公司总店要为加盟店提供永久性跟踪服务。
5、六百碗糁汤加盟店必须统一经营理念，统一市场定位，统一企业文化，统一信息传播，统一营销策划，努力做到统一经营方式、服务准则、行为规范、管理制度、岗位操作等。
6、六百碗糁汤加盟店必须做到以人为本，以质取胜，科学管理，精益求精，严格遵循党记六佰碗餐饮有限公司的加工工艺和技术要求，确保党记六百碗糁汤的商誉，努力提高经济效益。
7、六百碗糁汤加盟总店每年年终要对加盟店进行严格考核，对管理规范、业绩突出的加盟店进行表彰和奖励
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