麺屋雷神源于日本,始创于2009年。在日本深受大众的喜爱,日本富士电视台联合中央大富电视台都有详细报道过。雷神拉面倡导健康饮食文化,创造了“以简单为美味,以自然为时尚”的文化理念,吸收传统美食的精髓,在产品上不断丰富创新,致力于符合更多的消费人群。
雷神拉面加盟品牌创始人大下智也先生,2004年就职于东京拉面名店“山頭火”和沾面元祖“大勝軒”经过五年的餐饮经验与资金积累,于2009年同爱人共同创办了第一家雷神拉面餐厅。从东京第一家连锁店至今,为了将这一碗正宗的日式拉面呈现给更多的拉面迷,汤底选用的原材料和拉面都是从日本空运而来,制作过程更是一丝不苟!
烫完碗后才加入秘制的博多汁,这样可以防止冷碗过快地降低汤和面的温度,保持最佳口感!熬制了15个小时的豚骨汤底已呈乳白色,浓香扑鼻,满满是精华,忍不住想大快朵颐了。正宗的日式博多拉面口感会比较生硬,为了更适合大众的口味,会特地将拉面煮40秒后才捞起!依次加入黑蒜油、葱花、鱼子酱、木耳丝、溏心蛋和秘制叉烧,美味的“博多拉面”即将出炉
日式传统风格,仿佛来到了日本街头拉面店,捧着一碗热乎乎的拉面,呼哧呼哧的大口吸食,在拉面扑腾的热气中,便会觉得,原来自己这么幸福!暖黄色吊灯,木质桌椅给人一种温馨的感觉!似乎隔绝了外面繁荣吵闹的世俗声,一片独有的净土。
雷神拉面已经通过51餐饮网资质认证,在下方留言区留言咨询,可免费领取正规、官方加盟资料,享受8.5折加盟费优惠
加盟店型 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积(㎡) | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
房租费用(元/㎡) | 26000元/月 | 25000元/月 | 24000元/月 |
装修费用(元/月) | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
设备费用 | 12000元 | 12000元 | 12000元 |
前期原材料 | 9000元 | 8000元 | 7000元 |
广告宣传费用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
开业费用 | 4000元 | 4000元 | 4000元 |
人员工资 | 4500元 | 3500元 | 3000元 |
店员人数 | 5 | 4 | 4 |
水电杂费 | 1600元/月 | 1400元/月 | 1200元/月 |
流动资金 | 30000元 | 30000元 | 30000元 |
总投资费用 | 175100元 | 155400元 | 142200元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
雷神拉面招牌拉面
1、招牌叉烧:每一款面都有雷神的招牌-叉烧,这块小圆肉在日本俘获了无数死忠粉~ 大厨悄咪咪说,他们的秘制工艺可比常规工艺要多出4道复杂工序呢!一圈一圈的肥瘦均匀,不会太过软或太过柴,用手轻轻一扯,便能撕开来!吃起来口感紧实,满满的肉香味
2、博多拉面:日本三大拉面之一的“博多拉面”,冒着热气,光是看着脑海中已浮现深夜食堂的花样诱惑!一把Q弹顺滑的直细面,一片鲜嫩入味的叉烧,半颗三四分熟的溏心蛋,一勺咔吱脆的鱼子酱,绝配!Q弹可爱的溏心蛋也是不少人的心头好,轻轻一戳,颤巍巍的蛋黄便缓缓流出,这也太娇嫩了吧!
3、香辣味噌拉面:雷神独家的“香辣味噌拉面”,红彤彤的浓汤散发着诱人的香味,就算辣到满头大汗,也是十分过瘾!与普通辣味拉面单独放辣椒面不同,雷神的香辣味噌是在熬制汤底的过程中,将三种不同辣椒打成的辣椒粉与豚骨熬煮,浓郁香醇!
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