【老滇山寨品牌介绍】
老滇山寨加盟项目隶属于云南桂昆土特产有限公司，这是一家主营云南各个地区和少数民族之美食的特色餐饮店，在品牌多年的发展下，老滇山寨品牌更是一家多元的民族文化，加之不同的自然环境和风俗习惯的本地特色餐厅，老滇山寨品牌也形成了神秘、独特、种类多样的云南民族美食。
云南桂昆土特产有限公司地址：云南省昆明市官渡区鸿城花园A幢19楼B2号。【欢迎莅临公司总部，洽谈合作事宜！】
老滇山寨是一个颇具少数民族风情的名字，相信大家对这个品牌名称并不陌生，因为他是云南滇菜的代表，这更是感受民族风情或者享受美食的。
老滇山寨这个名字就很有特点，滇就代表云南，老滇可以突出古滇国之意，这给这家店蒙上了古老的面纱，很是神秘。这家店挖掘云南特有的少数民族经典菜肴，让你一次就能尝到15个民族的特色美食。
【老滇山寨加盟费用】
| 加盟级别 |
省会城市 |
地级城市 |
县级城市 |
| 店铺面积 |
110㎡ |
110㎡ |
110㎡ |
| 装修费 |
5.28万元(480元/㎡*110㎡) |
4.95万元(450元/㎡*110㎡) |
4.62万元(420元/㎡*110㎡) |
| 经营设备费 |
4.5万元 |
4.2万元 |
4万元 |
| 首批进货费/原料费 |
3万元 |
2.5万元 |
2万元 |
| 广告宣传及开业费 |
8000元 |
7000元 |
6000元 |
| 店面租金 |
1.52万元/月(4.6元/天/㎡) |
1.35万元/月(4.1元/天/㎡) |
1.22万元/月(3.7元/天/㎡) |
| 人员工资 |
2万元/月(4000元/月/人*5人) |
1.75万元/月(3500元/月/人*5人) |
1.5万元/月(3000元/月/人*5人) |
| 水电杂费 |
2000元 |
1900元 |
1800元 |
| 流动/储备资金 |
10.55万元 |
9.31万元 |
8.16万元 |
| 投资合计 |
17.3万元 |
15.64万元 |
14.12万元 |
备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
【老滇山寨加盟中心】
老滇山寨加盟店特色产品
秋风雨凉，流年无恙。今年昆明的冬天，注定在一场秋雨后到来。而此时，老滇山寨的大厨们开始忙碌起来。独具云南特色的民族菜，准备得差不多了，现在开始由服务员端到包间，因为食客们早已按捺不住味蕾苦等的躁动，迫不及待地准备享受这一顿独具民族特色的盛宴。
【临沧火腿木瓜鸡】
临沧特色风味佳肴，主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。火腿咸，木瓜酸、土鸡鲜，三种不同味道相互融合，其中滋味，怎一个鲜字了得。咸里有酸，酸里带鲜，清新爽口中又透着一股木瓜特有的清香。这道菜肴，不但口感好，还具有健脾养颜的功效！
【老滇粉蒸肉】
采用老昆明的传统做法，糯而清香、肥瘦适宜，一向不吃粉蒸肉的紫晶也忍不住多吃几块。
【思茅酸汤鱼片】
云南思茅，现在叫普洱，与一般的酸菜鱼不同，这道菜更有云南普洱的特色。红绿相间的小米椒是云南南部热带地区最常见的配料，这种凛冽的辣巧妙地盖去鱼肉的腥味，粉条的糯滑和土豆的脆爽交织与酸汤完美的组合，你会深刻体会云南少数民族那种豪爽、淋漓的气质。
【爱伲呛牛皮】
爱伲特色美食，其原料为牛皮、辣椒、葱、蒜等，原料中的辛辣和芳香融入牛皮中，入味有嚼头，就连里面的佐料都是非常的爽口，下饭、下酒的好菜。
【爽口洱海田螺】
用木质的碗具来盛放，特别有感觉。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，这道爽口洱海田螺，香辣味浓、滑嫩爽口。
【大理青蛙皮拌树花】
青蛙皮，盛产于云南大理丽江等西部地区，酷似青蛙的皮，是长在树上的苔藓，吃着新鲜；树花，也是生长在深山老林里的纯天然苔类植物。青蛙皮拌树花，清凉可口，是招待远方客人的特色美味。
【澜沧拉祜族爆腰花】
主要原料为韭菜根、腰花、干辣椒等。色泽美观，看着就非常有食欲，浓香四溢、鲜香脆嫩。
【版纳酸笋煮黄牛干巴】
此菜用泡制好的嫩白笋儿与暗红的牛干巴交融结合，撞击出浓烈的酸骚和淡淡肉香的和谐气味，加入干辣椒、野山椒、香芹菜等佐料后，那鲜脆酸爽的笋，耐嚼弹牙的黄牛干巴，在你的唇舌齿间反复纠缠，欲罢不能。
【瓦片嘎嘎肉】
用瓦片来装，很新颖，眼球一下子就没勾过去了，肉也也比较实在，每一片的块头很大，肥瘦适宜，这个菜配上蘸料来吃才够味。
【版纳烤小鸭】
烤鸭平时吃的比较多了，这道烤鸭色泽金黄，香气扑鼻，一口葱段，一口烤鸭，吃着不腻。
老滇山寨加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料；
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流；
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格；
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同；
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用；
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌；
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导；
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
老滇山寨加盟条件
1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体；
2、认同公司的经营管理理念和发展目标；
3、具有一定的经齐基础，能满足开店所需要的最低费用；
4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准；
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同；
6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源；
7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。
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