老阿爸炖鱼汤加盟品牌菜品介绍
三峡鱼江团鱼炖汤
老阿爸的鱼都来自1200公里外——三峡水库活鱼，好水质才能养出好鱼，保证营养！这些鱼运到昆山的时候还是鲜活的。
好材料，却采用“笨做法”：清水直接炖制，鱼肉嫩滑，汤浓甘甜。喝了之后不仅暖胃养气，还能润肤泽肺。喝个七八碗都不过瘾！
三峡江团鱼烧黄瓜
一年热销100000条的招牌火爆菜品。来自1200公里外的三峡水库活鱼。再采用秘制土酱+山区土烧法+黄瓜，这样烧制出来的鱼肉不仅细腻鲜美，里面的黄瓜更有味，很多顾客都要求多加一份黄瓜。
老阿爸烧制的鱼，新鲜美味绝对是顾客看得见！所有菜品都是活鱼现杀拿上桌, 投入精心熬制的鲜汤锅内，辅以秘制的腌辣椒，加盖大火烧滚15分钟，再投入特制的紫苏等佐料大火炖3分钟就可以开动啦！
廿八都豆腐
老阿爸店内使用的豆腐来自550公里外：浙、赣、闽三省交界处廿八都古镇。这里的豆腐作坊一直延续着祖传的训令，不添加任何化学调味剂，采用天然泉水，优质大豆、人工碾磨，竹皮温烧，豆浆勾兑、搅拌冷却，挤压成型，这种传统的手工制作工艺，使曾记豆腐美名远扬！
传统手工艺+天然山泉水+优质大豆，回味悠长。每天凌晨从古镇到店里转4趟车，只为把最新鲜、最正宗的手工豆腐端上顾客的餐桌。豆腐入口，豆味浓郁，和市场上买的机器做的豆腐完全不一样！
手工豆皮
优质大豆现磨，手工制作。吃一口，清凉豆香，令人回味，绝对不能错过。
老阿爸烤饼
现做现卖，大厨纯手工制作，外脆里香，吃上一口，唇齿留香，点心控一定会爱上。
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