说起阿里我们都不陌生，筷马热食是阿里收购饿了么之后推出的全新零售模式，主打三餐和下午茶等服务，目标是让人们能够更快速地吃到健康热食！从品牌名中可以发现筷马热食的主要特点便是“快”“热”，这样的零售模式的产生是从消费者的需求出发，考虑到消费者大多是企业或家庭，看中食物的健康，所以筷马热食的产品是健康且在口感期间内的，致力于让消费者获得期待的用饭体验。
要使用餐速度变快，外卖需要做的便是加快送餐速度以及制作菜品的时间缩短。筷马热食要做的就是立足于饿了么的大数据，建立中央厨房标准化生产流程严控食品安全，大幅缩短出餐时间并缩短配送时间，增加消费者的用餐愉悦度。
上海陆家嘴开了一家筷马热食，是阿里迈开的最初一步，看看消费者们是怎么说的：
Winow：
门店风格简单利落，座位不多，提供座位。就餐的时候遇到几个客人进来，看着熟门熟路，服务员也很客气。在那边等人，顺便吃点东西，肉包不错，价格饮料也是合理，现磨咖啡······
Mickey00：
“小龙虾盖饭”“紫米粥”“三鲜水饺”酸菜鱼套餐，我们今天的午餐，“环境”在浦东陆家嘴黄金地带，星展银行大厦的下沉式广场，交通便利，办公室的最佳搭档！“服务”都是自助式的服务，价格也十分亲民！员工基本上都是在内场制作食品，食品口味不错，也很卫生，又多了一个选择！
JennyYONG：
就在公司楼下所以买起来很方便，通常会买早餐，6-12元还能吃上热粥热豆浆真的很舒服了。尽管量不是太大但其实基本也够了。还会选择买早餐套餐加6元换购咖啡也是很划算了······
