一、合作方式多样化
为了维护“好客”的品牌形象,本着对加盟商负责任的态度,公司总部提供下列合作方式,供其选择:
(1)、加盟商从事过餐饮或有长期从事过餐饮业管理经验的可选择自主经营,按公司的管理体系和经营模式自主经营,公司提供全程指导、督导检查。
(2)、加盟商从未从事过餐饮业或有其他产业无能力,无时间经营,可以选择由公司全权托管。托管店除一次性交清加盟费外,再设收回投资成本前按营业额3%收管理费。收回投资成本后按5%收管理费。托管店另行签订托管协议,在托管经营过程中由总部制定管理模式加盟商认可后,由总部全权经营,加盟商只负责财务,不得参与经营。
(3)、针对餐饮市场的激烈竞争,多元化的市场需求,“好客”新推出旧店改造服务,如果您的自助餐饮店在经营过程中遇到了困难,无法正常经营,我公司可以派出专业策划经营团队,为您量身定做经营方案,拯救您的自助餐店!
二、加盟“好客”合作优势
1、科学市场定位(火锅加烤肉)40—60/位;
2、火锅和烤肉完美结合,根据淡旺调整经营模式,做到没有淡季的经营;
3、强大的研发团队,企划团队,技术团队和多年餐饮实战经验,一站式服务,托管式管理。
三、“好客”品牌与国内其他品牌对比优势
好客自助餐厅与其它巴西烤肉加盟连锁的区别在哪里?我们先来分析一下其他巴西烤肉加盟连锁的经营模式和不足:
1、客户群体定位
以年轻人为主要客户导向,采用烤肉加上啤酒的模式,在夏天吃着烤肉,喝着冰镇啤酒,是一个不错的选择,但是到了冬季,就不行了,烤肉从烤炉到顾客餐台时,肉基本上已经凉了,如果再喝些啤酒等饮料,就算是年轻人这胃也是受不了的,多半消化不良。因此,在顾客群体上来讲,就受到了限制,老年人多半因为消化系统原因而望门兴叹,不敢奢想;在经营季节上同样受到了限制,每年的夏季是烤肉的旺季,而每年的秋天之后却成了淡季。另外在三线及四线城市里,人口本来就不是很多,年轻人的比重也随之减少,这样的消费群体定位必定以失败而告终!
2、餐饮定位
现在大多数的巴西烤肉加盟连锁店都是以巴西烤肉作为主打,这样就会对消费者传递了一种概念就是进店消费就是为了大口吃肉,想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,不受任何限制,但是往往会出现一种情况,顾客的等待时间比持续就餐时间要长很多,结果顾客掏了钱,奔着烤肉去的,却吃不了几块肉,这样的话还有谁会下次光临呢?