九州餐饮以打造国际健康生活第一品牌为企业目标.秉承传递健康提升活力演绎生活信添财富的经营宗旨汇集国内外众多顶尖食品研究连锁运营管理咨询教育运营与营销策划专家倡导健康绿色营养消费长期引领食品市场消费潮流创新推出一系列高品质高效益的连锁项目.在国内餐饮市场取得绝对的成功，为国内众多热爱餐饮的投资者实现其致富梦想成为领先餐饮加盟连锁企业并先后荣获多项国际、国内行业大奖。
在特色上，九州餐饮以“蒸”为主要的烹饪方式，辅以“炖、卤、煨”，运用自有的秘制料包，以健康美食为理念，不断推出新的菜品和特色，九州餐饮力争打造中式营养快餐第一品牌。
九州餐饮多元化开发菜品，创建稳固顾客群体，打造中国人一日三餐选择的中式连锁快餐店。九州餐饮走菜品多样化的经营道路，推出主食花样、营养粥、暖心菜、休闲点心、养生小菜等各色快餐，通过选址考察和科学的商圈环境分析锁定学生、白领、家庭的稳固客户群体。九州餐饮，你一日三餐的选择!
和本便当调动企业旗下优质资源，召集海峡两岸餐饮优秀精英人物，倾力打造和本便当梦工厂，聚焦城市商务市场，致力中国便当发展。其便当业务主要是透过铁路、城市小木屋、便利店等渠道，按大自然24节气，提供循环变化、不同囗味的便当，产品主要分为三大类可供选择：
1、招牌便当：聚集和本便当核心技术，凝聚“台铁便当”李玉霞30年心血技术与经验，将台湾第一便当品牌，通过在地口味的改良创新，推出的招牌便当。
2、节气便当：传承中医养生智慧研创和本堂本帮菜，按24节气循环变动，满足追求健康养生饮食的高品位客户；
3、人气便当：满足南北大众口味的便当，价格实惠、口味丰富，按人气排行榜自动淘汰更新菜单。
广州和本健康食品有限公司是一家崇尚自然饮食的餐饮食品公司，透过『从产地到餐桌』经营概念，呈现四季食材自大地生成到成为桌上美味料理的过程。通过每一道自然食材组合,成为饮食健康的分享，能唤醒那早被人们遗忘但本该如此的自然法则、和吃的态度。同时结合最天然、方便的当季食材料理以及食物中的健康密码，让都市人也能有健康、时尚、质朴、有味的乐活生活。
公司是中国大陆首批（2004年）通过ISO2000与HACCP国际认证体系的餐饮企业。旗下有和合快线饮食有限公司、禾口餐饮管理有限公司及和本农场。目前在广州市拥有二座大型标准化中央厨房和一家大型酒楼及35家分店，现有员工1000多名（管理人员200多人，中、西厨师400多人）。
