鱼满庭活鱼火锅
江苏洋桥口餐饮管理有限公司 诚信等级:5鱼满庭活鱼火锅加盟费
大院河仙鱼庄鱼火锅加盟费
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公司以“诚信经营”为宗旨,以“感恩、用心、责任”为服务理念,“健康、真诚、仙气飘飘”是我们永远的馈赠。“大院河”现已是四川餐饮协会成员单位、四川省餐饮协会常务理事会员单位、四川省颇具知名度的餐饮企业。先后荣获“纳税大户”、“ 先进企业”、“消费者满意单位”、“网红打卡单位”、“名优火锅” 等十几项光荣称号和荣誉。“大院河”在同行中取得了骄人的成绩,同时也赢得了顾客的良好口碑,2017年在四川鱼类餐饮企业排名中,大院河排名第一鱼火锅,在同类行业位列前茅。
四川大院河餐饮管理有限公司创始人在他的人生中有三个关键词:选择、坚持、格局。1982年出生,从小顽皮精灵的他,就爱跑进厨房跟爸妈学炒菜的手艺。初中毕业后,毅然下定决心选择学习厨艺。 1998年末,培训班毕业后,怀揣厨师长的梦想去到人生中第一家工作的地方,成为一名服务员,干了一个月后毅然辞职。
他在机缘巧合下结识了中国古建筑大师,两人有同样的乡愁和院落情结,心里的庭院梦从未消失过,他们俩的想法一拍即合。没有庭院就自己修,让梦中的那些片段拔地而起,像电影一样映射在庭院里。经过无数次设计稿的修改,最终把他们脑海中的构想都变成了现实。2014年9月8日,位于四川省成都市锦江区宏济新路281号-285号且具有四川特色的“庭院派·中国鱼”的第一家门店开业,“大院河鲜”品牌也由此诞生(后因国家禁渔十年政策,“河鲜”二字不能用于广告和宣传,于2019年4月14日更名商标为“大院河”)。
开业经营了半年,环境好、味道佳、鱼肉嫩滑鲜美,汤汁浓郁飘香的餐饮门店,为什么就生意不好?经过几个月的调整,最终在2015年8月13日,他悟到做餐饮的真谛:除了景美味佳,还必须要有服务态度和高度。他亲自培训员工规范化、人性化的服务态度,改善员工的工作服务心态,提升了员工的服务高度,让员工也可以投资入股成为股东,并且保证员工股绝不会有亏损的情况,让大家把力气往一处使,大家有着共同目标,从此每月营业额从几万到十几万成倍快速地增长。历经2年的磨练,于2016年成立了第二家直营门店,到今天“大院河·仙鱼莊”一直营业的直营门店已有十家,还有三家在筹备中。他的理想是致力于走出四川,将这一健康快乐、美境美食的餐饮文化传递到祖国的大江南北,将这一美食文化分享给更多的人们去体验和享受!
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