王婆婆老妈蹄花川菜
成都乔一乔餐饮有限公司 诚信等级:5王婆婆老妈蹄花川菜加盟费
王婆婆老妈蹄花川菜加盟费
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王婆婆老妈蹄花川菜是四川省成都市的一道汉族传统名吃,属于川菜系,以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,精心煲煮而成,外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。
王婆婆老妈蹄花川菜运用广泛,卤、炖、烤、烧都可以制作出味美绝伦的猪蹄,以猪蹄为主要原料配以芸豆等调味品,精心煲煮而成,外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。王婆婆老妈蹄花川菜的制作是比较讲究的,首先将芸豆进行清水浸泡,然后将猪蹄进行浸泡一定的时间,将芸豆以及所准备的各种各样的材料进行混合,经过小火慢煮,就可以制造出比较美味的老妈蹄花。王婆婆老妈蹄花川菜主打的产品有老妈带丝蹄花、香辣蹄花、雪豆蹄花等,除了产品品种多、品质好,而且价格实惠亲民,因此得到了众多消费者的认可,市场销量不断创新高。
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