“段氏龙虾”品牌于2005年3月，由创始人陈红军和段成玉两人在上海联合创立，几年来由当初的三家分店的几张餐桌稳步发展为全上海最具特色的龙虾主题餐馆，段氏龙虾十三香口味的活虾现做和一虾多吃的特色被上海的广大食客所接纳并喜爱，尤其是每年龙虾季节来临段氏龙虾门前排队就餐，打包龙虾的热闹场面已经成为上海龙虾市场的风向标。
段氏龙虾在盱眙龙虾的基础之上经过反复的尝试和不断创新，逐渐形成了独具特色的龙虾制作方法及配方，其口味深受上海乃至全国范围内的广大吃货朋友们的喜爱。
段氏龙虾代理，种类繁多，除一些经典菜式外，花样繁多的丰富种类让顾客有更多选择，段氏龙虾而且常换常新的菜式可以吸引更多人到店里消费。曝光段氏龙虾加盟店，除经营特色餐饮外，还有煲粥、煲汤等系列，经营种类丰富，盈利点多。
段式龙虾也可以算得上是上海比较有名的小龙虾店了，店内装修得比较简单，小龙虾比较新鲜，“现选”、“现炒”让顾客们吃得比较安心。价格上也比较优惠，适合随便吃吃。
特色服务：有最低消费，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，有送餐。
