电车生煎加盟是一家以正宗上海风味生煎的连锁品牌，品牌整体色调是很有代入感的“电车绿”就连取餐口也做成了车窗的样子，搭配上“灯红酒绿”的上海滩必备灯箱和街头海报，还有四周的复古彩色玻璃墙、木栅栏，非常的老上海。电车生煎里的经典生煎都是浑水生煎，也就是收口朝下的生煎，肉馅汤多，皮较薄，咬开皮烫嘴的汤汁就是浑水生煎的灵魂!

　　电车生煎加盟品牌的使命，便是为顾客打造轻松、舒适、愉悦的用餐场所，传承老上海风味美食。品牌的市场定位，以个人餐饮为核心，同时兼顾并满足家庭聚会、商务聚餐、朋友聚餐等广泛的消费形态。以“招牌生煎”“上海小笼包”“糯米烧麦”为三大核心，涵盖上海小馄饨、牛肉粉丝汤、糖醋小排等特色饭食及小菜。

　　电车生煎是一家连锁店，为了保证质量，所有原料都是由中央厨房调配的，包括馅料、蘸醋和辣椒，所以吃起来会觉得味道比较正宗。小小的生煎包，圆滚滚的，上面还有芝麻和葱花，看起来了太诱人了。不过老板说，正宗的上海生煎呢，其实有不同的小吃法。

　　刚出锅的生煎包，由于里面有丰富的汤汁，直接吃容易烫到。所以要先用筷子吧这个生煎扎个孔，把汁水倒入勺中品尝，新鲜出炉的生煎，倒出来的汤汁还冒着热气，有点烫，但是真的非常鲜甜。喝完汤尝了鲜，咱们再把这个肉馅夹出来，一口塞到嘴里，感觉就像是吃一个肉球，肉质鲜嫩QQ弹弹的，鲜香爽口让人食指大动。

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　　电车生煎特色美味

　　1、生煎四拼：作为品牌的招牌生煎，白色的是鲜肉生煎，绿色的是荠菜生煎，粉红的是麻辣生煎，黑色的便是用墨鱼汁和面的鳕鱼生煎了。生煎包个个形态饱满，上半部有黑白芝麻和葱花，下半部包底金黄脆香，光用筷子放在生煎表面就可以感受到中间馅心涌动的饱满汤汁，味鲜浓郁!

　　2、鲜肉小笼包：鲜肉小笼包也是不错的选择，相比生煎来说，口味更加清淡，但是浓郁的汤汁一点也不会逊色。

　　3、葱油拌面：酱油加上被浇头淋到焦而不糊的葱叶，葱香和酱香仿佛肉眼可见，就连搅拌的过程都是一种享受。

　　4、糖醋小排：南方菜里不少人都喜爱一道糖醋小排。电车生煎的小排口感扎实，外层糖醋汁口感过关，而且分量实在。28元一份的糖醋小排在生煎店里虽说不算便宜，但是值得一尝。

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