大开沙界是一个以沙拉为特色的西餐厅，从一家餐厅2014年开业，到一年后获得超过五百万的融资，市场见证了大开沙界的魅力，同时位于上海的大开沙界吸引了众多年轻人的光临，在推崇沙拉主食的同时，也做出了餐饮的新风尚。目前大开沙界的日流水平均超过了十二万元，门店数量14家。
目前，大开沙界已经入驻51餐饮网，通过51餐饮网留言咨询加盟，可以领取官方正规加盟资料，并且享受8.5折加盟费优惠！
杭州大开沙界餐饮管理有限公司地址：杭州市江干区景昙路9号西子国际中心一层101-4。【欢迎您莅临公司总部，洽谈合作事宜！】
嗜肉的吃货称吃沙拉为“吃草”，的确，去新开的大开沙界吃沙拉，这里80%的食材都是蔬菜。大开沙界提供七大类五十余种自选食材，天然无添加的五谷米浆、南瓜浓汤和蔬果，十种自制酱汁，每一种菜都标注了卡路里，可以选套餐，也可以自己举着计算器一边算卡路里总数一边选菜。
大开沙界的logo是一个领带模样，目的是打破沙拉只是给女生吃的假象，因此，他们的整个装修风格也是偏向中性的：现代工业风的整体风格，金属与木制品混搭，大量绿色植物点缀，让整个店面显得天然简约却不失格调；吧台的墙面却用鲜艳的色块拼接，以强烈的对比色吸引着店外来往路人的视线。
而餐桌方面，既有3、4人位的圆桌，也有长条的桌子随便大家拼桌，单身狗也可以不怕尴尬地进来觅食。简洁却充满时尚韵味的环境，和绿色健康却具有高颜值的菜品相得益彰，让每一个进门的顾客都充满了好心情。
