台湾茶专茶饮国际连锁集团,是台湾首间取得ISO国际认证的品牌,旗下167间店主要分布于台中和台南地区,2012年开始向海外扩张,是台湾茶饮行业的第三大品牌。董事长刘进发坚持用好的茶来呵护消费者的健康,并且多年来秉持茶只能煮一次就倒掉,煮出来的茶要经过专业的技术调配才能呈给消费者,煮出来的茶如果超过六小时没有卖出就要倒掉。
茶专茶饮精选优良茶园提供的优质茶叶,取未烘焙毛茶以零下温度保存来停止发酵,佐以茉莉花瓣,将茶叶内的水分烘焙到5%以下,并取干燥完全、叶形完整的茶叶,经手工挑出茶梗及杂物,冲泡后茶汤颜色清澄明亮,滋味甘醇、口有余香,再加上真空杀菌的包装运送,才能成为茶专好茶的原料。
在制作的时候,茶专茶饮也是非常用心。它采取了手摇现调的方式,透过手心温度传达到摇摇杯中,会让茶品产生更温润的口感。无论是咖啡、鲜奶、蜂蜜、QQ、果汁,与茶在摇摇杯中融合为一体,宛如协奏曲般。摇茶的力道与次数,决定了茶品是否能在调制的过程中完美融合。茶专各种茶都拥有独一无二的制作方式,就像一件件令人惊叹的艺术品。
加盟流程:
电话接洽→初次面谈→总部及加盟店参观→签约→寻找店面→工程装潢→教育训练→技术考试→设备进货→开幕前准备、试卖→正式开幕