厨先生，台湾土著焖涮锅，初始于台湾，传承于香港。厨先生水晶锅创始于1988年，传承浓厚的台湾饮食文化。
张厨子是台湾高山族原住民，世代以打鱼为生，艰难糊口度日，年轻的张厨子不甘于祖辈的背靠阿里山面朝大海的渔民生活，励志要到海的一边去闯闯。离别前，老父亲手下海逮鱼给儿子做了只有节日才能吃到的土著焖锅，老父不舍得吃只是默默的看着即将远离自己的儿子，他嘱咐儿子：“勿因为走得太远而忘记出发的原因，勿因为离家太久而忘了自己的根。”这也是张父给儿子特意做焖锅的原因。
张厨子铭记父亲的话，开始闯荡香港，做过门童、端过盘子、贩过海鲜，又从学徒做起开始涉足餐饮业，经过5载的打拼积攒了积蓄，从一家小小的排档开始有了自己的小吃店。外边的美食千种万种但最让张厨子难忘的是家乡的焖锅，于是张厨子在自己的店里开始主营台湾土著风味的焖涮锅，这在香港来说是的特色餐饮，这道久别重逢的家乡菜，唤醒的不仅是思念与孝心，张厨子因而也变成了台湾土著焖涮锅的代名词。
广州品易企业管理有限公司（“厨先生”）成立于2013年，总部位于广东省广州市，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性餐饮连锁管理企业。厨先生水晶焖锅以80、90后居多，他们个性、自由、时尚，消费能力强，对餐饮要求不仅仅是吃饱吃好，还要求更多吃之外的东西（包括装修、干净整洁、品牌文化、个性化），并且追随潮流、品牌和偶像。
1、厨先生焖锅行业内唯一拥有最正宗！最全！最新！焖锅制作技术的品牌。口味，涵盖黄记煌、等的所有产品线。
2、厨先生焖锅每年推出20款以上的新产品，行业内。
3、公司重点研发的水果餐——水晶1号，将焖锅从铁锅升级为水晶锅，极大拓展了焖锅的市场空间。
4、厨先生焖锅提供的关键原料和调配制作秘方，都是保证做出口味焖锅的关键。
