冰天雪地里总会想吃些汤汤水水的，砂锅的汤汁十分浓郁，喝一口鲜香四溢又极暖身。牛肉是提前卤制好的，肉片非常厚实，上面沾满了酱汁和辣椒，每一丝纹理都浸透了卤汁，咬起来过瘾。

 

　　红薯粉丝经过煮制有着爽口的弹滑，半透明的状态光看起来肚子就咕咕直叫，筷子夹起吸了汤汁的粉丝，吸溜一口，一边还哈着热气，嘴里满是浓郁的汤汁香味。配菜是根据喜好选择的，海带和豆芽是提前焯过水的，待砂锅沸腾着浇入备好配菜的碗里，这样能保留海带和豆芽脆脆的口感。吃年糕，有些时不太入味，有时过于软烂，这家的年糕既完整又入味，软糯弹牙。鸭血米线也是要提一下的，鸭血厚厚的一片切的很大，毫无腥味，筷子戳一戳都能明显的感觉到它的嫩、滑、弹，真正体验到了入口即化。

 

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