蟹家大院加盟

　　蟹家大院加盟项目隶属于上海蟹家大院食品有限公司，蟹家大院号称“魔都最贵的一碗面”。而在蟹家大院加盟店最贵的面就叫“蟹黄金”，特有的形象保障下使得蟹家大院加盟品牌以在吃货圈子里早就有了响当当的名号，而且还名扬各种明星网红圈。蟹家大院加盟店的菜单也极其任性，就两种面：蟹肉肉和蟹黄金。

　　上海蟹家大院食品有限公司地址：上海市长宁区凯旋路1265号D区底层。【欢迎莅临公司总部，洽谈合作事宜!】

　　蟹肉肉，就是用蟹脚的肉铺在面条上，加上少许的金黄色的蟹汤混合着一点点的醋，味道很是鲜美。

　　蟹黄金，面上铺着满满的蟹膏，蟹黄还有蟹身体的肉，上面还撒了少许的金箔，完全没有腥味，吃完一碗也不会觉得腻，也算对得起它360块一碗的价格。

　　最后就是大闸蟹，有100，200，300的价位，点了300一只的蟹，膏很饱满，但也没有觉得非常的特别。

加盟城市	一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积	45㎡	45㎡	45㎡
装修费	2.7万元(600元/㎡*45㎡)	2.25万元(500元/㎡*45㎡)	1.8万元(400元/㎡*45㎡)
设备费	4万元	3.5万元	3万元
进货费/原料费	3.5万元	3万元	2.5万元
广告宣传及开业费	1.5万元	1.2万元	1万元
店面租金	5400元/月(4元/天/㎡)	5100元/月(3.8元/天/㎡)	4700元/月(3.5元/天/㎡)
人员工资	6000元/月(3000元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)	4000元/月(2000元/月/人*2人)
水电杂费	600元	500元	400元
流动资金	3.42万元	3.04万元	2.62万元
投资合计	16.32万元	14.05万元	11.83万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　蟹家大院加盟项目特色

　　蟹家大院加盟店的整体装修风格古朴极简，连大厨都是穿着布衣。店里有一面墙，全部是明星来这里吃饭的照片，这样古朴简洁的风格，让人好奇究竟是怎样的美食吸引了众多名人。

　　在蟹家大院加盟店没有菜单，只出售三样和大闸蟹有关的东西：蟹太极，蟹肉肉，蟹黄金。我去的时候，蟹太极还未上市，因此蟹黄金和蟹肉肉各点了一碗。

　　由于螃蟹属于寒凉的食物，所以上桌后，店家会贴心的送上一碗姜茶暖胃，还有一盘花生作为前菜。

　　最具人气的蟹黄金，浇头是由六雄六雌整整12只蟹组成。店里用的都是地道的阳澄湖大闸蟹，每天早上4点捕捞，6点蒸完从阳澄湖拉到上海，新鲜的不得了。做这碗面需要四个人每天花好几个小时将大闸蟹的蟹黄和蟹肉剔出。虽然原材料的获取费了不少工夫，但做法却异常简单，一勺香猪油，一匙盐和少许蟹醋炒出浇头，浇在软香却又劲道的细面条上后，再撒上少许金箔，这碗面就做好了。

　　这一碗蟹肉面份量十足，性价比很高。一碗满满的蟹肉铺在面条上，加上少许金黄色的蟹汤，味道十分鲜美。它的点睛之笔在于汤底里混合着一点点醋，就是我们吃大闸蟹时蘸着香醋的味道，熟悉又清爽，令人胃口大开。

　　蟹家大院加盟支持

　　1、加盟区域：区域不限，具体面谈

　　2、经营模式：加盟商全额出资，并负责人员招募，总部负责培训、参与管理及辅导。(部分区域可与公司合营，具体面谈)

　　3、经营模式要求：按总部直营店模式经营，经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整。

　　4、店面装修：由总部指定设计公司统一设计出图，加盟商须按装修图纸要求进行装修，经公司验收通过后方可开业。

　　5、人员培训：厨师2名、管理人员2名、需到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

　　6、设备要求：厨房及厅面设备、桌椅、收银系统由总部和加盟商统一安排，费用由加盟商承担;原材料当地采购，但须与总部确认，双方另行协商。

　　7、营销宣传：根据盟店周边实际情况及当地风土人情，总部制定合理性营销宣传方案，总部官网免费刊登加盟商信息。

　　蟹家大院加盟合作流程

　　1、了解品牌

　　可以在网站浏览蟹家大院的合作信息，也可以留言或者拨打电话了解更加详细的合作政策。

　　2、前期考察

　　在了解完项目的基本合作条件后，合作商需要对市场做初步考察。

　　3、合作申请

　　在考察完以后，填写合作申请表，以便于鉴定合作合同。

　　4、鉴定合同

　　经双方达成共识，鉴定合作合同。

　　5、选址评估

　　公司派专人进行实地考察，确定商铺位置，正确选址。

　　6、设计装修

　　公司提供全程的店铺装修图，陈列图，与合作商一起协商装修布置。

　　7、人员培训

　　合作商需在开业前前往总部进行技术培训，并在开业后期进行不定期培训。

　　8、开业指导

　　公司派专人驻店，保证开业顺利和各项流程的熟悉。

　　9、后期服务

　　合作者总部的企划部、市场部、营销总部、研发部全天待命，全方面为合作店提供服务，确保投资者盈利不间断。

　　温馨提示：想要获知您所在的城市是否可以加盟【蟹家大院】，请在下方留言板中留言，领取加盟资料!