【湊湊火锅·茶憩品牌介绍】
湊湊火锅·茶憩是呷哺呷哺餐饮管理有限公司旗下高端品牌，主打火锅和茶饮相结合。对于湊湊，其创始人团队给出的解释是：“湊”字在《说文》和《广韵》中本义都是指人们在水上相会。创始人团队认为，“湊”的意思与火锅的非常贴切，就是朋友因为火锅，即传统意义上的因水而相聚。
湊湊于2017年4月份在北京三里屯试营业，“火锅+茶饮+夜宵”的全新商业模式。低翻台率是火锅业态自带短板，湊湊则通过增加茶饮和宵夜，从空间和时间两个维度对低翻台率进行调整。
作为呷哺呷哺集团旗下的第二个火锅品牌，
湊湊与呷哺呷哺之间的关联和区别一直是业内关注的焦点。张振纬表示，
湊湊是独立运营的中高端火锅品牌，与呷哺呷哺在产品定位、装修风格、服务方式上都有很大区别。
【湊湊火锅·茶憩加盟中心】
1. 品牌形象支持: 从门头，到店堂、厨房，装修格调，免费提供VI形象设计图纸，提供统一店员服装设计方案。
2. 经营模式支持：成功经营模式的复制，为了让加盟商更快的专入经营状态，根据不同的店铺，制定不同的经营手册，包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等，形成差异比，个性化的管理体系与制度。
3. 店铺的选址：在加盟商对自己所选的店铺位址不确定时，总部将全面的作出分析、论证，提供参考性的意见。
4. 店铺装修支持：公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案，综合利用立体空间，资源的综合利用，从而降低成本，减少投入资金。
5. 开业营销支持：公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的 营销模式，做到有效的宣传、营销。
6. 培训支持：公司总部在加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训，包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。
7. 后期支持：公司总部在加盟店开业后会不定期的巡回管理、技术升级培训、服务升级培训、经营与管理新思路、新模式的拓展。
【湊湊火锅·茶憩品牌图库】
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