人气甜品:
1、香草牛奶雪梨慕斯
这款女生必点,因为它的造型摆盘都干净清新,然而又出彩地结合了常见的水果雪梨,整个甜品层次清晰,清香甜蜜又不会腻。创新的用新鲜的雪梨做法式甜品,很少法式甜品店会大胆尝试。
2、栗子乐园
秋天是栗子的季节,想想都有种扑鼻而来的栗子香。这款甜品将栗子茸与法式甜品结合,将栗子的香浓甜蜜发挥得淋漓尽致,又花心思地搭配了特制的覆盆子浓汁,中和了部分甜腻感,味道层次更丰富怡人。
3、诱惑
牛奶巧克力慕斯是法式甜品之中的经典,第一口下去,无论是否巧克力爱好者都能分辨出牛奶巧克力的特别之处,在味蕾留下惊喜的感觉。巧克力味香浓醇厚,丝滑浓郁,却甜而不腻,特别是中间层的果茸,吃完口腔还萦绕着清新的感觉。
4、巧克力
不要看它粗糙带点边角,这正正是它手工的痕迹。没有平滑的四角和光滑的表面,甜品师拒绝模具快速制作,每一颗都是诚心制作,而且每一口味都一试难忘。从冰箱拿出来的时候口感是最棒的,表面温度不会过低,随着口腔里的温度慢慢融化,再到夹心层面。
百香果牛奶口味印象深刻,酸甜的百香果外加牛奶,两者口味融合也是非常奇妙;海盐焦糖带着微焦的糖味,淡淡咸也中和了焦糖的甜度;桔橙香黑巧克力也不比以往的柠檬香,桔橙香不缺柠檬的清香,桔橙的香气也冲淡了黑巧克力的厚重;覆盆子黑巧克力却不会过分酸,果香融于黑巧克力。