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如何开一家奶茶咖啡店

来源:51餐饮网 时间:2017-04-01 16:21:29 作者:

  随着咖啡的潮流,咖啡被越来越多的人接受并喜爱。开一间咖啡也成为了许多人创业的目标,但是开咖啡店赚钱吗?这些问题也是许多创业在徘徊不定的疑惑,今天由为创业者们讲解咖啡加盟店的利润。
 
如何开一家奶茶咖啡店
  开一家咖啡加盟店,当然不仅仅只是供应咖啡,除了咖啡之外,还可以还可以经营西餐,像牛排、比萨等。开咖啡加盟店赚钱吗?根据雕刻时光咖啡加盟店多年经验分析,在一些上档次的咖啡店里,一杯比较普通的咖啡都在25元以上,而一杯25元的咖啡,原料成本只有1元多,似乎利润非常高。但咖啡店为了给顾客提供舒适的环境,所需要的成本也是很高的。把成本都打在一起,咖啡店卖一杯咖啡的毛利大约是90%,这比普通餐饮业45%-50%的毛利高得多,因此吸引了许多投资者的目光。
 
  开咖啡店虽说是高利润,但咖啡店也是高投入的产业。以雕刻时光咖啡店为例,600平方米的店面房租一年就是40多万,员工开支一个月在四五万元,水电费用每月在三四万元,每天营业额4000元的话,只能算个收支平衡吧。业内人员也表示,咖啡店的环境等硬件设施、服务等软件设施要远远高于其它餐饮业。
 
  客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低,所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手,加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。和同类加盟店相比,雕刻时光咖啡虽然有较高的知名度和广大的客户群体,但投资费用不高。为免去投资者开店难的苦恼,雕刻时光咖啡提供了包括店面设计、人力资源等全方位的技术支持,同时还提供营销策划支持、业绩增长支持、督导支持等后续保障。

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