蛋糕怎么做

　　每次经过蛋糕店，看到里面那些可爱精致的小蛋糕，小编总要用尽所有力量来克制自己的洪荒之力，不要爆发走进去。毕竟，每个月都在吃土的人，伤不起啊，真想自己开家店。不过啊，也不是一定要开蛋糕加盟店，才能每天想吃就吃。蛋糕怎么做?其实最简单的那种流程并不复杂，自己在家里也可以制作。小编这就给诸位朋友介绍家中制作蛋糕的方法。
 

　　原料：鸡蛋、黄油、绵糖、砂糖、可可粉、巧克力、低筋粉、奶粉、核桃仁、朗姆酒。
 

　　1、将黄油置于室内，放入料理盆中，慢慢软化，同时加入一定量的绵糖。
 

　　2、使用家用搅打器，将绵糖划开，也令黄油微发。
 

　　3、敲碎5个鸡蛋，其中1个要是全蛋，其余四个将蛋清和蛋黄分离。
 

　　4、将全蛋和蛋黄依次加入黄油内并搅拌均匀，下一次加的时候一定要保证上一次的蛋已经和黄油打匀了，直到黄油表面细腻呈尖峰状。
 

　　5、把可可粉和面粉一起倒入面粉筛，混合均匀并筛出大颗粒物。
 

　　6、把奶粉直接倒入面粉和可可粉的混合粉内，也要均匀，之后再倒进黄油中。
 

　　7、用从底向上的方式搅拌至无干粉状。
 

　　8、把黑巧克力置于微波炉，用中火打化，1分钟一次，每次都要拿出来拌匀至融化。
 

　　9、用打蛋器打蛋清，直至出现泡沫开始加入砂糖，间隔半分钟加一次，一共三次。
 

　　10、将巧克力加入粉料中，拌匀;同时放入核桃仁和朗姆酒，也要继续搅拌均匀。
 

　　11、加入一般的蛋清并搅拌，一会功夫后再加入剩下的，然后完全搅拌均匀。
 

　　12、放入模子内成型，接着入炉上下货180考45分钟。
 

　　这样，一个好吃的布朗尼蛋糕就做成了!
 

　　蛋糕怎么做?看完本文是不是觉得并不难，想要自己动手试试啊。如果有朋友还因此被勾起了蛋糕加盟的心思，那欢迎在网站留言咨询。

Tags: