来源:51餐饮网 时间:2017-04-19 16:50:51 作者:
牛肉本身就富含着丰富的营养且味道鲜美,做成牛肉汤之后融合了更多食材的滋味,也更加吸引消费者了。牛肉汤的起源历史悠久,从古至今流传下来,也形成了不同的流派,各有其特点。一般牛肉汤加盟店卖的主料就是牛肉和粉丝之类,那牛肉汤怎么做好吃?
凡是在外面开店的,基本都有那么一两手绝活,不然人家消费者为什么要选择你的店来就餐呢?牛肉汤也不例外。牛肉汤怎么做好吃,他们可能会在中间加入秘制的调料,或者是有什么配方之类的,拿这些东西都是我们通过上网查什么牛肉汤做法出不来的。能在网上看到的东西,就没有什么独特性了,大家都会。
其实,想要做出好喝的牛肉汤,不一定非得想着什么独门秘籍,只要在里面加上一样东西,味道瞬间就能提升,那就是阿胶!阿胶性甘平,能补血止血、调经安胎;牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血。两者结合在一起,正是恰到好处,妙不可言,一下子就赋予了普通牛肉汤滋阴养血、温中健脾的功效。
而它的做法也很简单,前面的所有步骤就跟别的没什么区别,只要在用文火煮了牛肉汤30分钟之后,加入阿胶,再把它完全煮化就可以了,没什么其他麻烦的地方。但你可不要小看这一下,味道瞬间就有了区别。不过要注意的是,阿胶牛肉汤千万不能跟仙茅一起食用,在日常生活中可要当心了啊。
牛肉汤怎么做好吃?不妨加点阿胶试试吧。如果想要学习其他做法以便开店,各大牛肉汤加盟公司在和投资者签订合约之后都会有开班教授,也可以试试这个方式啊。