有什么比较好的创业项目？麻辣烫引领全新潮流！将选好的肉类、海鲜、蔬菜等放到做到的锅底内进行烫制，肉嫩、蔬菜脆爽，吸收各种肉类和海鲜的鲜味，与 香料的香味混合起来，就成了一锅麻辣烫。市面上的
麻辣烫加盟品牌并不少见，而近日，这样的一家餐饮店却受到了广大消费者的喜爱。而电瓶的老板因其90后英国在读硕士研究生的身份也引起人们的关注。
风度翩翩的美少年老板
小连是这家麻辣烫店的老板，90年出生的他，是当地人，大学毕业后就前往英国攻读投资管理，目前是一名硕士研究生。而此次开店，是他利用暑期机会进行的实践创业。
见到小连本人的时候，是在他的麻辣烫店里。180cm的身高加上白皙的皮肤、帅气的外表和颇有风度的谈吐很是引人注目。连周围几家商家的女店员谈到他，也纷纷表示，“很帅，听说还是在英国读书的。”
90后英国在读硕士结缘麻辣烫
谈到开店的缘由，小连显得很有兴趣。他告诉记者，第一次吃麻辣烫，是2013年在高中参加活动的时候，在一个大学的食堂里。由于印象深刻，连一些细节都记得很清楚。
“我的室友带我去的，当时就觉得好吃得很，巴适得很。”小连笑着说，“然后我就开玩笑跟我妈妈说，要不我在我们学校承包一个档口卖麻辣烫。”
小连很有商业头脑，他分析说，因为麻辣烫在学校里面算价格偏下的了，人均十多块，而生意向来都是不错的，同学们都在排队。所以感觉开店是非常有潜力的。但由于当时的主要任务还是读书，所以也只是当做玩笑一笔带过。
“后来，在我读大学的城市偶然间又被朋友带去吃麻辣烫。”这是小连第二次遇上麻辣香锅，“后来，自己单独去也能找到这家店了，我就经常去吃，感觉吃上瘾了一样。我当时就在想，以后要是有机会自己也开一家麻辣烫店就好了。”然而由于当时他正在准备出国读研，因此这个计划又暂时搁置。
谈到第三次遇到麻辣烫，小连说是在英国。“在我读书的当地也有一家麻辣烫店，在中国城，也很受欢迎。很多中国人和留学生也去吃，生意很好。英国消费很贵，但是麻辣烫的生意却一直都很好。”
正是由于这样，在小连待过的不同的城市，一次、两次、三次的“遇上”麻辣烫，他渐渐觉得自己就应该开一家这样的店，并且这个念头在不断地坚定下来。
在英国全程“遥控指挥”店面选址与装修
定下来要开一家麻辣烫后，小连便开始与家里商量，寻找门面。对于麻辣烫的定位和选址，他心理面有十分清晰明确的打算。
“选址的话，我定位就是开在商场里面，因为有冷气，也比较时尚。麻辣烫的价格很亲民，定位是中高端，品质要体现出来。”小连说。
“当时我在英国，就只能通过网络审装修图纸之类的。在英国的时候，基本上就是已经把位置和装修的方案确定了，然后就利用暑假回来把这个店开起来。”
关于店内的装修，小连表示，是通过网络跟设计师沟通出来的。我希望能够把西方的一些就餐理念引进来，后来考虑到在中国还是要接地气，不能完全按照西方的来，他又慢慢地改良，灯光不要太暗，稍微中和一下，使得就餐环境符合当地人的消费习惯，给人舒适的感觉。
有什么比较好的创业项目？麻辣烫引领全新潮流！现在麻辣烫店的一切情况都在按照小连预期的方向发展。他表示，如果时机成熟可能会考虑往餐饮方向发展。“虽然我读的专业是金融方向的投资管理，但是我有可能往餐饮方向走。毕竟现在，中国有很多发展的机会，不管是餐饮、金融还是各方面，机会都很多。”
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