比较挣钱的行业有什么？小烧烤做出大门道！眼下，又到了炎热的夏天，每年到了这个时候晚上就成了烧烤的天下，不管是小小的烧烤摊还是大的
烧烤加盟店，都是人满为患。有好吃佬发现，今年在网上动动手指，就有烧烤送到家门口，而且味道还挺好。
这位武大电子商务毕业的80后，2012年靠8000元起家，用3个月时间将自己的店铺在淘宝做到了烧烤店铺中的销量顶尖，而且好评如潮。
网上单品销售同类第一
2007年大学毕业后，小方便走上创业路，5年内在电商平台展开了三个创业项目，最后都以失败告终。第四次创业前，他暂时在深圳一家公司做起上班族。到了夏天，他很以前和兄弟们一起深夜吃烧烤的日子，却总找不到对自己胃口的店。小方由此发现商机，将已经做熟的烧烤运往不同城市，别人一打开包装就可以吃。
2012年，他带着仅有的8000元钱离开深圳，开始在武汉、南京等地寻找技术设备和合作者。当年5月，他租了一间居民房，注册了一个淘宝店铺之后就开始运营。“在电商这片红海中，找到了熟制食品这一蓝海。”小方说，当时几乎没有人在网上卖烧烤，因为在大家的传统观念里面，吃烧烤就该去店里面，而且总担心烤好之后运过去就不好吃了。他仅用了3个月时间，在没有任何推广费用的前提下，他把这个单品做到了同类第一，月销售额最高达到5万元。
引来千万元投资
在小方看来，网上卖烧烤，最重要的就是对食品安全的把控。“生产源头的质量过关了，让人头痛的是最后一公里的质量把控。”为了解决冷链难题，小方买来各种保鲜包装，在各种条件下一一尝试。如今，好吃佬们收到张浪寄来的烧烤时，会发现泡沫盒、冰块等三层包装。为了减少快递时间，小方往往选择在每天快递收班前最后一刻发货。
比较挣钱的行业有什么？小烧烤做出大门道！如今，小方的产品卖到全国各地，每个月销售额达到10万元。今年4月，他还拿到了一家餐饮企业千万元投资。同时，他还通过与这家企业合作，将线上线下打通，开始了新的征途。
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